外食グルメ （新潟地域限定） 第４５回

• らーめん膳 新潟丸山店（新潟市江南区丸山727-1）
• 食べたもの　みそ坦々麺（７３０円）

12時半少し前に入店したのですが客の入りが半分ぐらいでビックリ。いつも満員の店しか記憶になかったので信じられない感じ。注文したのは期間限定メニューということでみそ坦々麺。味噌も辛さも極端に自己主張することのないマイルドな味わいのスープ。個性が乏しいという表現も出来ますが、個人的には好みに合うスープです。インパクトは少ないものの安心して食べられる定番になってもおかしくないラーメンでした。出来れば野菜がトッピングされて、野菜味噌坦々麺としてレギュラーメニュー化されると嬉しい感じ。