中華厨房 ToTo龍（トトロン）（新潟県新潟市東区東中島2-4-1 キューピット石山店内）
・JR東新潟駅近くのキューピット石山店内にて営業。
・食べたもの 冷し塩辣（ラ）ーメン（６９０円）
地元タウン誌などのラーメン特集などでも全く紹介されない店ですが、もやしあんかけラーメンが好きで通っていました。意外に攻める限定メニューを出してくれるのも気に入っています。で、今年の夏季限定メニューとして出してきたのが冷し塩辣（ラ）ーメン。やたら手の込んだ限定メニューではなく、単純に冷し塩ラーメンにに適量の辣油を垂らしただけというシンプルさが気に入りました。具もわかめ、ネギ、メンマ、鶏チャーシューとシンプル。なので、価格も限定メニューにしては良心的。地域住民にしか知られてない店ですので、土日祝日でもあまり込まないというのも、個人的に魅力に思っています。
