外食グルメ (新潟地域限定) 第47回

  • 支那そば屋(五泉市木越1998-5)
  • 食べたもの 鶏そば(600円)

伯父を見舞いに村松の病院へ行く途中で、そういえばこの辺にラーメン屋さんがあるとブログで見たことがあったと思い出し、スーパーの敷地に接して営業している店を見つけて入店。ブログで勧められていた鶏そば(塩味)を注文。それにしてもお昼時にもかかわらず客が私を除いて二組とは寂しすぎる。程なく鶏そばが運ばれてきたのでスープからひと口。まず最初のインパクトが甘み。塩であるにもかかわらずスープの甘みが際立っているのが特徴。そして上に載せられた蒸し鶏が絶品。程よく塩味が効いていてスープの甘みと絶妙なバランス。ただ残念なのは麺が平凡であったこと。これで麺の出来がよければ鬼に金棒といった感じだったのですが、現在でも十分にコストパフォーマンスの高いラーメンに仕上がっています。近くへ行く機会がありましたら食べてみることをお薦めします。